Som i nok kan se på billedet (hvis det da ikke er alt for utydeligt), så blev jeg lettere chokeret og positivt overrasket over at finde en lille grøn plante spirende frem fra det afløb som er lige under min vask på toilettet i sidste uge. Det til trods for jeg ugentlig støvsuger der og vasker gulvet, foruden går i bad der hver dag, men den har overlevet der, hvor vandet løber ud afløbet.
Det er det utrolige ved liv - det pibler frem på trods af alle odds de mest underlige steder, hvor man tænker intet levende kan leve. Det kæmper sig op igennem det hele, uanset hvad den skal igennem.. Lige i det her tilfælde har den nok haft den fordel at jeg kun bruger miljøvenlige rengøringsmidler og økologisk shampoo, så den ikke er blevet totalt kvalt i kemi. Det kan faktisk undre, at mange ting inkl. os mennesker kan overleve i den kemisuppe vi nogle gange befinder os i og med dårlig kost.
Det giver en smule håb på trods af Pottengers katteeksperiment fortæller os, at 3. generation som vi for øjeblikket er i gang med, med dårlig kost stort set ikke kan forplante sig (er der nogle som siger og sætte det i forbindelse med kunstig inseminering der er steget markant de sidste par år, sædkvaliteten er i bund for mænd i dk mm. for slet ikke at snakke om Weston A. Price der viste hvad der skete med vores sundhed og udseende på moderne kost allerede i 1930erne), så er der alligevel sket et skifte blandt mange – et skifte der er blevet opdelt i rig og fattig / uddannet og ikke-uddannet desværre.
Jeg ville ønske, at man kunne hjælpe alle! Men desværre kan man kun gøre en ting – starte med sig selv og være det eksempel for verdenen, som man ønsker andre skal leve efter. Det at fremtvinge ændringer med magt er på alle måder en uheldig vej at vælge. Som jeg sagde i min sidste blog, et korstog er på ingen måde den rette vej fremad, hverken dengang eller nu.
En god måde at blive klogere på verdenen er at være nysgerrig og åben. Jo mere korrekt og ikke manipulerende informationen man får jo bedre. Et punkt jeg måtte blive god på den hårde måde, for at leve sundt var at kunne læse varedeklarationer, for at undgå gluten og laktose for ikke at nævne sukker og soja så alt i alt en større omgang.
En bog jeg kan anbefale til dette formål, selvom den har eksempler fra dengang jeg var ung (90erne) er ”Hvad deklarationen ikke fortæller” skrevet af Orla Zink & Gert Almgren-Hansen – jeg er efterhånden en temmelig erfaren deklarationsdetektiv og kan forstå /oversætte de fleste af de mærkelige ting der kan stå på en varedeklaration, men for den almindelige forbruger så er det fandme for forvirrende! (undskyld sproget) Logoerne kan snyde vores fantasi om en idylisk gård, kyllingerne kan være pumpet med vand, pølserne kan være lavet af maskinudbenet kød og utalige tilsætningsstoffer der får produktet til at se flot ud, smage af noget andet end vand , holde i en evighed på supermarkedernes hylder og meget andet. Man betaler dybest set for hvad man får, ting er blevet for billige og det kan bedre betale sig at gå efter ”simple” produkter og fødevare der er så tæt på deres naturlige tilstand som muligt såsom kød, frugt, grønt, fisk, nødder, frø og ganske simpel vand.
Så hvis lysten til at lære hvad de forskellige produkter i din hverdag indeholder, så har du med den letlæselige og lille bog som beskrevet overstående et godt stykke værktøj til at træffe en såkaldt oplyst beslutning. Det tager tid at træne ligesom alt andet og mange fejl hvor man går i fælden (been there, done that!), men i længden kan det betale sig at kunne læse en varedeklaration.
Min lille spire har overlevet en lille uge nu, jeg aner stadigvæk ikke hvordan det havnede der, men jeg passer på den nu, og så må vi se hvor længe den kan klare sig:)
Økohilsner Simon
Ingen kommentarer:
Send en kommentar